Bebeğinize Keçi Sütü Vermeniz İçin 5 Neden!

Bebeğinize Keçi Sütü Vermeniz İçin 5 Neden!

Merhabalar, Bugün annelerin çok merak ettiği bir konudan bahsedeceğiz!

Bu makale aklınızdaki sorulara ışık olacak sizi daha da aydınlatacak! 

Anne sütünün bebeğiniz için en ideal besin olduğunu, ilk 6 ay bebeğinizi sadece anne sütü ile beslemeniz gerektiğini her fırsatta vurguluyoruz.

Enerji, protein, karbonhidrat ve diğer elzem besin öğeleri ile yenidoğanda büyüme ve gelişmeyi sağlayan karmaşık biyolojik bir sıvı olan anne sütünün yerini hiçbir besin tutamaz!

 Anne sütü bir mucizedir 

Dünya Sağlık Örgütü; bebeklerin ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenmesini, su dahil herhangi bir ek gıda verilmemesini, altıncı aydan sonra ise uygun ek gıdalara başlanarak, emzirmeye 2 yaşına kadar devam edilmesi önerilmektedir. İsteyen anne ise 2 yaşından sonra da bebeğini emzirebilir diye belirtmektedir.

Anne sütü dışında bebeğiniz için süt, alması gereken vitamin, minerallerin bir çoğunu temin eden ana gıdalardan bir tanesidir. Peki süt için doğru zaman nedir? ve hangi süt bebeğiniz için daha sağlıklıdır?

Gelin birlikte inceleyelim 

keçi sütü

İnek Sütü / Keçi Sütü Karşılaştırma

Bileşen (100g)Keçi Sütüİnek Sütü
Protein (g)3,603,30
Yağ (g)4,203,30
Karbonhidrat (g)4,504,70
Fosfor (mg)111,0093,00
Kalsiyum (mg)134,00119,00
Magnezyum (mg)14,0013,00
Demir (mg)0.040.05
Çinko (mg)0.300.38
Sodyum (mg)50,0049,00
Potasyum (mg)204,00152,00
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla kalsiyum içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla fosfor içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla magnezyum içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla potasyum içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla vitamin B6 içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla vitamin A içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden daha fazla selenyum içerir.
  • Keçi sütü inek sütünden 3 katdaha fazla niasin  içerir.
  • Keçi sütünün sindirimi inek sütünden çok daha kolaydır.
  • Keçi sütü inek sütünden daha az alerjendir.

Bebeğinize Keçi Sütü Vermeniz İçin 5 Neden!

1.

Keçi sütünün kalsiyum, protein, potasyum oranı yüksektir.

Keçi sütü içeriğinde yüksek oranda A, D ve B vitamini bulundurur.

Bu sayede bebeğinizin kemik gelişimini destekler 

 

2 .

Keçi sütünün laktoz oranı inek sütüne göre daha düşüktür.

Bu sebeple inek sütünden çok daha kolay sindirilir 

Keçi sütü inek çok daha az alerjendir!

 

3.

Keçi sütü cilt hastalıkları, sindirim sorunları, alerji, varis, bebek egzaması ve iltihaplara karşı

etkili rol oynar.

Bebeğinizi korur!  

 

4.

Keçi sütünün içeriğindeki tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri nedeni ile kalp sağlığı üzerinde yardımcı etkisi vardır.

Bebeğinizin kalp sağlığını dedtekler! 

 

5.

Keçi sütü inek sütüne oranla;

A vitamini, potasyum, selenyum ve niasin içermektedir.

Bu nedenle bebeğinizin bağışıklık sistemine destek olur. 

Bebeklere Keçi Sütü Ne Zaman Verilmeli?

Keçi sütünün bebeğinize sağladığı çeşitli faydalardan bahsettik. Ancak bu konuda dikkat etmeniz gereken nokta bebeğinize keçi sütünü ne zaman vermeniz gerektiği.

12. aydan itibaren bebeğinize keçi sütü verebilirsiniz

Keçi sütünün inek sütüne oranla daha az alerjen etki gösterdiğinden bahsettik ancak 12. aydan önce bebeklerin sindirim sistemi keçi sütünü sindirecek düzeyde gelişmez.

Bu sebeple 12. aydan önce bebeğinize keçi sütü veya inek sütü verilmesini istemiyoruz!

Keçi sütünün ne zaman kullanılması gerektiğinden, faydalarından bahsettik şimdi bebeğiniz için birbirinden güzel keçi sütlü tariflere göz atmaya ne dersiniz?

Nohut Mayalı Ekmek

Malzemeler:

Nohut Mayası için;

  • Yarım çay bardağı organik nohut
  • Yarım çay bardağı organik tam buğday unu
  • 1 Bardak ılık içme suyu

Ekmek için;

  • 1 Su bardağı Nidola keçi sütü
  • 3 Su bardağı organik tam buğday unu
  • 1 Yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Organik nohutu havanda dövün. Temiz bir kavanozun içerisine dövülmüş nohut, organik tam buğday unu ve el yakmayan sıcaklıkta içme suyunu koyun ve ahşap bir kaşıkla karıştırın.
  2. Kavanozun kapağını sıkmadan kapatın. Ilık bir yerde üzerini örterek en az 12 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi 20-24 saate kadar uzayabilir. Maya köpürüp, kabarıp kokusu değişince nohut mayası hazırdır.
  3. Bir kasenin içerisine nohut mayasını süzerek koyun. Üzerine oda sıcaklığındaki Nidola keçi sütünü ekleyin. Zeytinyağı ve organik tam buğday ununu da ekleyip ahşap bir kaşıkla karıştırın.
  4. Kasenin üzerini streç filmle örtün. Sıcak bir yerde üzerini örterek mayalanmaya bırakın. Kabaran hamurun elinizle gazını hafifçe çıkarın ve kalıba alın. Üzerini streç filme örtün ve ikinci mayalanmaya bırakın.
  5. Ekmeği 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-40 dakika pişirin.
  6. Tamamen soğuyan ekmeği dilimleyip servis edin. Not: Ekmeği dilimlere ayırarak buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz. Gerektiğinde bebeğiniz için dondurucudan çıkarıp ısıtarak bebeğinize yedirebilirsiniz.
Bilgi: Nohut mayası geleneksel ve eski bir maya türüdür. Tatlı maya olarak da bilinir. Ekşi mayanın tersine hazırlama süresi kısadır. Bu mayayla yapılan ekmeklerin hazmı kolaydır. Hazır mayaların tersine mayalanma süresi uzundur. Normal toz mayalar yarım saatte hamuru kabartırken, nohut mayasıyla hazırlanan hamurun kabarma süresi 3-4 saati bulabilmektedir.

Bal Kabaklı Puding

Malzemeler:

  • 500 Ml Nidola Keçi Sütü
  • 2.5 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
  • 1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
  • 250 Gram Balkabağı
  • 3 Yemek Kaşığı Bal
  • 1 Bardak Su

Yapılışı:

  1. Doğranmış balkabaklarını tencerenin içerisine alın ve üzerine su ekleyin.
  2. Yumuşayana kadar pişirdiğiniz balkabaklarını el blendırından geçirin.
  3. Balkabağı püresinin üzerine tam buğday unu ve pirinç ununu ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin.
  4. Ocaktan aldığınız ilk sıcağı çıkan pudingin içine bal ekleyip karıştırın.
  5. Pudingi kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.

Sevgiler.

Diyetisyen Beyza Uyan

instagram: https://www.instagram.com/dytbeyzauyan/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı