Sizler için kinoa unundan harika bir sufle yaptık! :) Kinoa besin değeri en yüksek tahıllardan biridir. Vücut için gerekli olan tüm elzem aminoasitleri içerir, tam protein kaynağıdır. Aynı zamanda yüksek lif içerir ve antioksidan açısından zengindir. Malzemeler: 2 yemek kaşığı HAMMM Üzüm Pekmezi 1 yumurta 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 tatlı kaşığı tahin 1 yemek kaşığı kinoa unu 80 gr bitter çikolata Yapılışı: 1- Hindistan cevizi yağı ve tahini benmari usulü eriterek karıştırın. Üzerine çikolatayı da ekleyerek sıvı hale gelmesini sağlayın. 2- Yumurta beyazını bir tutam tuzla köpük olana kadar iyice çırpın. 3- Çikolata karışımına yumurta sarısı, HAMMM Üzüm Pekmezi ve kinoa ununu ekleyerek karıştırın. 4- Yumurta beyazını da ekleyin ve söndürmeden karıştırın. 5- Yağlanmış kaplara paylaştırın. 6- 190 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 4-5 dakika pişirin. Not: Kek kıvamında bir sufle isterseniz pişirme süresini 8 dakikaya kadar çıkarabilirsiniz. Hammm olsun :)

Karabuğday lif açısından zengin olmasıyla bilinse de kan şekerini dengelemek için harika bir seçenektir. Kolesterol düşürür, kalp sağlığını korur. Ayrıca anneler için de besleyici bir öğün alternatifidir :) Malzemeler: 1 yemek kaşığı Kristal Organik Zeytinyağı Yarım su bardağı karabuğday (greçka) Yarım kuru soğan 1 yumurta -1 su bardağı yoğurt 2 bardak et suyu, 1-2 bardak içme suyu Kuru nane, tuz Yapılışı: 1- Karabuğdayı suyla ıslatın ve 15-20 dakika bekletin. 2- Suyunu süzüp tencere alın. Üzerine kuru soğan, içme suyu ve et suyu ekleyin. 3- Karabuğday iyice yumuşayana kadar pişirin. 4- Yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Üzerine su ekleyip seyreltin. 5- Kuru soğanı alın ve terbiyeyi yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekleyin. Bir taşım kaynatın. 6- Kristal Organik Zeytinyağı ve kuru naneyi de ekleyin. Hammm olsun :)

B grubu vitaminler, E vitamini ve çinko bakımından zengin bir besin olan buğday salatasını öğün olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz. :) Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday 4 yemek kaşığı Kristal organik zeytinyağı Yarım limon suyu Yarım yemek kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı nar 2 adet salatalık Yarım demet maydanoz ve dereotu Yeteri kadar tuz Yapılışı: 1- Aşurelik buğdayı tencereye alın. Üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. 2- Kristal Organik Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırın. 3- Haşlanmış buğdayın üzerine maydanoz, dereotu, salatalık, nar ve sosu ekleyin. 4- Biraz tuz ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!

Bugün annelerimize harika bir tarifimiz var! Ayva, bağışıklığımızı güçlü tutmanın önemli olduğu bu günlerde grip ve soğuk algınlığına karşı bizleri korur. Yulaflı ve hurma özlü ayvalı kek, enerji ihtiyacı artan emziren annelerimiz için mükemmel bir alternatif :) Malzemeler 3/4 su bardağı HAMMM Hurma Özü 3 adet yumurta Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 adet ayva (suyu sıkılıp keke eklenecek) 2 su bardağı tam buğday unu Yarım su bardağı yulaf ezmesi 1 paket kabartma tozu, bir tutam karbonat Yarım su bardağı ceviz Yapılışı: 1- HAMMM Hurma Özü ve yumurtayı çırpın. 2- Sıvı yağ ve rendelenmiş ayvadan sıktığınız suyu ekleyerek çırpmaya devam edin. 3- Yulaf ezmesi, tam buğday unu, kabartma tozu, karbonatı da ekleyin. 4- Ayva rendesini ekleyip karıştırın. 5- Yağlanmış kalıba dökün. Üzerine ceviz serpin. 6- 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun!